La Maison Hérin , située à Rivaren en Touraine, est le gardien d'une tradition séculaire : la poire tapée. Cette spécialité régionale unique, qui remonte au Moyen Âge, a été réinventée et mise en valeur par cette maison, offrant à chaque dégustation une véritable immersion dans le patrimoine gustatif de la Touraine.
Un patrimoine réinventé
Fondée en 1991, la Maison Hérin a ressuscité la production artisanale de la poire tapée dans ses caves troglodytes et ses anciens fours à bois. Après des années de dévouement et de travail acharné, la famille Hérin a réussi à ravir cette spécialité ancestrale, autrefois essentielle pour les marins en raison de ses propriétés nutritives et de sa longue conservation.
La Poire Tapée : Un Goût Authentique de la Touraine
La poire tapée, fruit séché et aplati, est bien plus qu'une simple gourmandise. C'est une tranche d'histoire, un savoir-faire transmis de génération en génération et une explosion de saveurs à chaque bouchée. Grâce à l'engagement et à la passion de la famille Hérin, ce produit d'exception offre une expérience gustative authentique, véritable reflet de la richesse culturelle et culinaire de la Touraine.
Pourquoi Choisir la Maison Hérin ?
Qualité Artisanale : Les poires tapées de la Maison Hérin sont soigneusement sélectionnées et préparées selon des méthodes traditionnelles, garantissant une qualité inégalée.
Patrimoine et Tradition : En sélectionnant ces produits, vous soutenez la préservation d'un savoir-faire historique unique.
Goût Incomparable : Chaque poire tapée est une invitation à découvrir la véritable essence de la Touraine.
Faites-vous Plaisir avec Ces Produits
Que vous soyez un amateur de produits authentiques ou simplement curieux de découvrir une spécialité régionale, les poires tapées de la Maison Hérin promettent une expérience culinaire inoubliable. Commandez dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par le goût exquis de ces poires tapées, véritable trésor de la Touraine.
