La Grange du Viornay

Découvrez une sélection unique de produits 100 % naturels élaborés à partir de plantes sauvages locales comestibles, soigneusement cueillies à la main dans leur jardin situé à Marcilly-sur-Maulne, Indre-et-Loire (37) . Leur engagement envers une agriculture respectueuse de l'environnement se manifeste par une culture sans pesticides, privilégiant une production limitée et saisonnière, exclusivement disponible en local.

Leurs sirops naturels sont le résultat d'une méthode traditionnelle d'infusion de plantes fraîches, assurant une pureté sans conservateurs chimiques, arômes ou colorants artificiels. Ces sirops polyvalents s'intègrent parfaitement dans de l'eau (assiette ou gazeuse), des cocktails, de la bière, du thé, ou peuvent être utilisés pour enrichir des yaourts nature, du fromage blanc, des salades de fruits, et une variété. de pâtisseries. Un conseil gourmand : ajoutez deux cuillères de leur sirop de Lavande à un gâteau au yaourt pour transformer celui-ci en une expérience culinaire exceptionnelle.

Qui sont-ils ? Nichés dans une ferme traditionnelle du Sud-Touraine, à Marcilly-sur-Maulne , ils ont créé en 2022 un espace dédié au respect de la nature et à la promotion de l'autonomie. Ils organisent dans leurs locaux et chez leurs partenaires des ateliers de transmission et des événements conviviaux. Ces rencontres, ouvertes à tous les publics, vont des balades-cueillettes aux ateliers de découverte et de fabrication à partir de plantes sauvages comestibles , en passant par des ateliers de cosmétiques naturels et de sensibilisation au Zéro déchet.