Néogourmets est une entreprise française fondée en 2018 à Saint-Cyr-sur-Loire, au cœur du Centre-Val de Loire. L’histoire de Néogourmets commence avec Gaëlle et David, inspirés par une nécessité personnelle de supprimer les sucres rapides de l'alimentation de Gaëlle pour des raisons de santé. Soucieux de maintenir le plaisir du goûter pour leurs enfants, ils ont développé des recettes sans sucres ajoutés ni édulcorants. En 2019, le chef étoilé Thierry Marx a rejoint l’aventure, apportant son expertise culinaire pour élaborer des créations gourmandes et saines.
Engagements de Néogourmets :
Produits Naturels et Sains : Tous les produits de Néogourmets sont sans sucres ajoutés ni édulcorants. Les biscuits et chocolats sont naturellement sucrés par les fruits, comme les dattes.
Certification Biologique : Les produits sont certifiés bio, garantissant l'absence de produits chimiques de synthèse et le respect de l'environnement.
Commerce Équitable : Les fèves de cacao utilisées dans les chocolats proviennent de sources équitables, assurant un revenu juste aux producteurs.
Local et Artisanal : Les ingrédients sont sourcés localement lorsque c'est possible, et tous les produits sont fabriqués artisanalement dans leur atelier en Touraine.
Gamme de Produits :
Biscuits : Sablés sucrés (chocolat-noisettes, granola, vanille-chocolat) et biscuits apéritifs (mimolette-sésame), tous fabriqués sans sucre ajouté ni édulcorants et avec des listes d’ingrédients courtes et naturelles.
Chocolats : Tablettes de chocolat innovantes, sucrées par les fruits, comme le chocolat noir Ouganda 70% de cacao à la banane, primé aux International Chocolate Awards.
Philosophie et Innovation :
Néogourmets est dédié à la création de gourmandises bienveillantes, respectueuses de la santé et de l’environnement. Leur philosophie repose sur l'authenticité, la transparence et l'innovation culinaire, rendant le plaisir de la gourmandise accessible sans compromettre la santé.
