Goûts de Loire

Cette entreprise, fondée en 2005 par Nicolas Hérault, incarne l'amour et le respect de la Loire, source d'inspiration et de vie.

L'histoire est celle d'un passionné de pêche, Nicolas, qui fournissait des poissons frais aux tables des restaurateurs locaux réputés. Son engagement envers la qualité et la fraîcheur a rapidement établi "Goûts de Loire" comme une référence en Touraine.

Profitant de l'arrivée de Delphine en 2015, "Goûts de Loire" a gagné en force en transformant une majorité de sa pêche en deux nouvelles gammes de produits : les rillettes et les soupes, cuisinées avec des ingrédients Bio et certifiés ECOCERT.

La philosophie des "Goûts de Loire" est claire : valoriser les espèces abondantes tout en préservant celles fragilisées. En privilégiant des espèces comme le mulet, le silure et les poissons blancs, ils contribuent à l'équilibre de l'écosystème fluvial, tout en offrant des produits d'une qualité inégalée.

"Goûts de Loire" est bien plus qu'une entreprise ; c'est une histoire d'amour avec la Loire, un engagement envers la durabilité et une quête constante d'excellence. Choisir leurs produits, c'est non seulement apprécier des saveurs exceptionnelles, mais aussi soutenir une vision et une passion pour le terroir de la Touraine.