Collection: Goûts de Loire

Présentation de Goûts de Loire

Découvrez Goûts de Loire à Huismes, en Touraine.

Goûts de Loire , situé à Huismes en Touraine, est une entreprise dédiée à la pêche et à la transformation artisanale de poissons sauvages de la Loire. Grâce au savoir-faire de Nicolas Hérault et à son engagement envers des pratiques durables, Goûts de Loire propose des produits de haute qualité, respectueux de l'environnement.

Un Héritage de Pêche Artisanale

Depuis son installation en 2005, Nicolas Hérault s'est consacré à sa carrière à la pêche professionnelle sur la Loire. En 2013, il commence à transformer une partie de sa pêche en rillettes, avec l'aide de sa compagnie Delphine depuis 2015. Ensemble, ils transforment désormais 90% de leurs poissons, valorisant ainsi les espèces locales abondantes et surtout leur impact sur les espèces. fragilisées.

Produits de Goûts de Loire : Une Gastronomie Authentique

  • Rillettes de Poissons : Élaborées avec des ingrédients biologiques et certifiés ECOCERT, les rillettes incluent des saveurs variées comme le mulet à l'estragon, les poissons blancs à la tomate séchée, et le silure au Chinon.

Pourquoi choisir Goûts de Loire ?

  • Qualité Artisanale : Les produits sont fabriqués selon des méthodes artisanales, garantissant une qualité exceptionnelle.
  • Engagement Écologique : Goûts de Loire valorise les poissons locaux tout en respectant l'écosystème de la Loire.
  • Saveurs Authentiques : Chaque produit reflète le patrimoine culinaire de la Touraine, offrant une expérience gustative unique.

Commandez Maintenant et Savourez la Touraine

Que vous soyez un amateur de gastronomie ou à la recherche de produits authentiques, les produits de Goûts de Loire vous proposent une gamme de délices qui satisferont vos papilles et celles de vos proches. Commandez dès aujourd'hui et découvrez le goût authentique des poissons de la Loire.