Au piment d'Espelette

Le panier de Jean-Louis

Rillettes de poule au piment d’Espelette – Le Poulailler de Lucette (90 g)

⭐ Points clés :

• Fabrication artisanale par Le Poulailler de Lucette, exploitation bio à Mouliherne (Saumur, France)

• Ingrédients 100 % biologiques et français 

• Saveur relevée grâce au piment d’Espelette, pour une touche piquante mais élégante

• Format 90 g adapté pour l’apéritif ou goûter gourmet

• Respect du goût et du terroir local

€5,60

Les Rillettes de poule au piment d’Espelette du Poulailler de Lucette s’inscrivent dans la tradition artisanale de cette ferme bio située à Mouliherne, vers Saumur.  Élevage, transformation, ingrédients : tout est maîtrisé localement. Cette recette marie la chair tendre de la poule et le piquant subtil du piment d’Espelette pour produire une rillettes savoureuse et raffinée — parfaite pour les amateurs de terroir avec une note épicée.

🍷 Dégustation

• Tartiner sur une tranche de pain de campagne, sur des toasts grillés

• Accompagner de cornichons, d’un vin rouge léger ou d’un vin blanc sec

• Idéal en verrines lors d’un apéritif

• Sortir du réfrigérateur un peu avant service pour libérer les arômes

Viande de poule de la ferme (70%)*, graisse de volaille*, oignon*, sel de Guérande, pimentd’Espelette (0,5%)*,poivre

*Issue de l’agriculture biologique 

Poids net : 90 g 

Origine / Fabrication : Mouliherne, France (Saumur)

Conditionnement : pot en verrerie (selon standard de l’atelier)

Conservation : à conserver à température ambiante à l’abri de la lumière

Après ouverture : à réfrigérer et consommer rapidement

Énergie : 1418,7 kJ / 342,7 kcal

Matières grasses : 29,3 g (dont acides gras saturés : 9,3 g)

Glucides : 0,8 g (dont sucres : 0,2 g)

Protéines : 18,9 g

Sel : 1,26 g