Tête de Veau 470 g

La tête de veau est un plat traditionnel français, apprécié pour sa texture tendre et son goût unique. Ce mets, qui fait partie du patrimoine culinaire français, est un exemple classique de la cuisine de terroir, mettant en valeur les  fêtes moins courantes de l'animal dans un esprit de cuisine durable et respectueuse.

Conseil de cuisson : Réchauffer dans une cocotte à feu très doux 15 min ou 25 min au four.
Accompagnement : Sauce Ravigote ou sauce Gribiche et pommes de terre vapeur
Ingrédients : Tête de veau ((53%) ORIGINE FRANCE), carottes, oignons, câpres, vinaigre, ail, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :  Valeur énergétique : 153 kcal / 635kj - Lipides : 12 g - Glucides : 1,5 g - Protéines : 12 g - Sel : 1,2 g
Poids   : 470 g

Produit expertisé. Sans conservateur, après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur entre 0°c et 4°c.