Rillettes de Tours IGP – Spécialité tourangelle artisanale

Les Rillettes de Tours IGP de Saveurs Gourmandes du Val de Loire sont une spécialité charcutière emblématique de la région tourangelle. Élaborées à partir de viande de porc "Roi Rose de Touraine", ces rillettes sont rissolées et confites à découvert pendant 8 heures, puis effilochées à la main, offrant une texture fondante et des saveurs authentiques.

Récompensées par une médaille d'argent au Concours Général Agricole, ces rillettes sont préparées selon des méthodes artisanales, garantissant une qualité exceptionnelle et une expérience gustative inégalée.

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