Saumur Rouge « La Griffe de Ludo » – Domaine des Bénédictins

€14,50

Le Saumur Rouge “La Griffe de Ludo” est une cuvée emblématique du Domaine des Bénédictins, élaborée par Ludovic Thermeau. Ce vin 100 % Cabernet Franc est élevé environ un an en fûts de chêne neufs, ce qui lui confère une belle structure et une complexité aromatique tout en conservant une fraîcheur fruitée.

Notes de fruits rouges, de mûre, une fine touche épicée, une texture soyeuse : c’est un vin de caractère, pensé pour réjouir les amateurs de rouge élégant.

Viandes rouges grillées : entrecôte, côte de bœuf, faux-filet
Plats en sauce : bœuf bourguignon, daube provençale, civet de lapin.

Gibier : pigeon rôti, faisan, chevreuil.

Charcuteries de caractère : rillons, rillettes, terrine de campagne.

Fromages affinés : Saint-Nectaire, Cantal, Tomme de montagne, vieux Comté.

Accords audacieux : cuisine épicée douce (tajine d’agneau aux pruneaux, chili modéré) qui souligne ses notes fruitées et épicées.

Saumur Rouge « La Griffe de Ludo » – Domaine des Bénédictins

Customer Reviews

Le panier de Jean-Louis

Informations Légales