
MOMENTS D'AUDACE
Touraine Wine Jelly
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Title
⭐ Key points:
- 🍇 Vin AOC Touraine infusé aux épices
- 🏆 Sélectionné par le MOF Bruno Cormerais
- 🥄 80 g de fruits* / 100 g • 50 g de sucre / 100 g
- 🚫 Sans colorant, ni arôme artificiel
- 🇫🇷 Fabrication artisanale en Touraine
- 📦 Pot en verre 250 g
*fruit = vin de Touraine
Regular price
€6,90
Unit price€27,60 / kg
Réalisée en Touraine, berceau de la confiturerie Moment d’Audace, cette gelée de vin a séduit le Meilleur Ouvrier de France Bruno Cormerais dans l’émission « La Meilleure Boulangerie de France ». Son parfum rappelle le vin chaud : notes d’épices, douceur du vin rouge et texture soyeuse. Une création gourmande qui accompagne aussi bien vos plats salés que vos desserts.
🍷 Tasting
- Glacer un magret de canard ou un rôti de porc
- Accompagner un plateau de fromages (chèvre de Touraine, bleu léger)
- Napper une panna cotta, une brioche perdue ou un fromage blanc
- Tarte « vigneronne » : pâte sablée, pommes et gelée de vin
- Délicieuse simplement sur une tranche de pain grillé
Composition
- Vin de Touraine
- Sucre de canne
- Pectine de fruits
- Agar-agar
- Mélange d’épices (recette maison)
Sans colorant | Sans conservateur
Product information
Poids net : 250 g
Préparation : 80 g de vin* / 100 g de produit fini
Sucre total : 50 g / 100 g
Fabricant : Moment d’Audace – (Touraine)
Conservation : à température ambiante ; après ouverture, conserver au réfrigérateur (≤ 4 °C) et consommer sous 3 semaines
Nutritional values
Per 100g