Moments d'Audace

MOMENTS D'AUDACE

Touraine Wine Jelly

⭐ Key points:
  • 🍇 Vin AOC Touraine infusé aux épices
  • 🏆 Sélectionné par le MOF Bruno Cormerais
  • 🥄 80 g de fruits* / 100 g • 50 g de sucre / 100 g
  • 🚫 Sans colorant, ni arôme artificiel
  • 🇫🇷 Fabrication artisanale en Touraine
  • 📦 Pot en verre 250 g

*fruit = vin de Touraine

€6,50 €26,00 / kg

Réalisée en Touraine, berceau de la confiturerie Moment d’Audace, cette gelée de vin a séduit le Meilleur Ouvrier de France Bruno Cormerais dans l’émission « La Meilleure Boulangerie de France ». Son parfum rappelle le vin chaud : notes d’épices, douceur du vin rouge et texture soyeuse. Une création gourmande qui accompagne aussi bien vos plats salés que vos desserts.

🍷 Tasting
  • Glacer un magret de canard ou un rôti de porc
  • Accompagner un plateau de fromages (chèvre de Touraine, bleu léger)
  • Napper une panna cotta, une brioche perdue ou un fromage blanc
  • Tarte « vigneronne » : pâte sablée, pommes et gelée de vin
  • Délicieuse simplement sur une tranche de pain grillé
  • Vin de Touraine
  • Sucre de canne
  • Pectine de fruits
  • Agar-agar
  • Mélange d’épices (recette maison)

Sans colorant | Sans conservateur

Poids net : 250 g

Préparation : 80 g de vin* / 100 g de produit fini

Sucre total : 50 g / 100 g

Fabricant : Moment d’Audace – (Touraine)

Conservation : à température ambiante ; après ouverture, conserver au réfrigérateur (≤ 4 °C) et consommer sous 3 semaines

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